食品标准更新速递 | 食品中乳铁蛋白的测定

乳铁蛋白（Lactoferrin,LF）是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，乳铁蛋白存在于人体的乳汁和各种分泌液中，在母乳中含量最高，初乳中含量非常高的核心免疫功能蛋白。它能与病原微生物竞争铁源，抵御病原微生物侵袭，从而保护婴幼儿免疫损伤。1939年，科学家从牛奶中分离出红色蛋白，但直到1961年人乳中的铁结合蛋白才被提取，至此乳铁蛋白才开始进入大众视野。随着研究的深入，科学家发现母乳和牛乳中的乳铁蛋白具有相似的生物活性，氨基酸序列同源性达到69%，但是牛乳中乳铁蛋白含量却显...

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【MDS Express】Cleanert PPT蛋白沉淀板产品使用操作

CleanertPPT(ProteinPrecipitationPlate)蛋白沉淀产品采用高纯蛋白沉淀专用筛板，能够有效阻截乙腈等常用蛋白沉淀溶剂，避免发生渗透现象。与传统PPT方法相比，不需要额外耗时的样品前处理步骤，可实现生物样品(血浆、血清等)的自动化、高通量处理，在完成蛋白沉淀后，施加正压或负压收集流出液，从而实现血浆（或血清、尿液等）样品的高通量蛋白去除。产品特点操作简便快速，孔内沉淀；无渗漏现象，防止样品过早流出和蛋白沉淀不完-全；有效去除蛋白干扰，提高分析灵敏...

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【新手攻略】据说80%的色谱问题都能在这里找到答案

遇到色谱实验问题，你通常会怎么办？专业论坛查询？问题检索不方便，提问迟迟得不到回答。厂家400电话？等待成本太高，复杂问题描述不清。专业期刊资源？查询资料太多，检测方法和参数不同导致问题排查难度增加。飞诺美中文全新升级，新增“常见问题解答”自助查询服务专区，针对色谱实验常见高频问题分类整理并按照检测方法、固定相类型及分离模式等主要实验条件进行分类筛选，无论色谱实验初学者还是应对复杂问题的企业研发工作者，都可以在这里找到快速获取解决方案，提升您的工作效率。核心优势即时响应：7×...

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鱼中13种全氟及多氟烷基化合物的分析

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱分析鱼中13种全氟及多氟烷基化合物1.宁波大学食品与药学学院,省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室,浙江宁波3158322.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所,省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室,浙江杭州310022摘要全氟及多氟烷基化合物(PFASs)广泛存在于全球环境水体中,鱼类等水产品的摄入可能是人类接触PFASs的重要来源,因此亟需建立鱼类产品中PFASs的高效、准确分析技术。本研...

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【MDS Express】SEC保驾护航双抗纯化工艺

双特异性抗体（bispecificantibody,BsAb）是指含有两种特异性抗原结合位点的人工抗体，可以同时与靶细胞和功能细胞进行相互作用，进而增强肿瘤细胞杀伤功能。近年，双抗迎来研发热潮，截至2024年底，全球已有19款双抗药物获批上市，在研双抗药物数量达数百款。双抗主要通过基因重组技术进行生产，有多种多样的分子设计类型，满足双抗分子识别两种不同抗原的能力。其中IgG-like的双特导性抗体在表达中，理论上会伴随产生10种以上的副产物，主要包括重链之间错配引起的同源抗体...

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