食品标准更新速递 | 食品中丙酸及其盐的测定

丙酸及其相关的盐类在食品生产中发挥着巨大的作用，盐类中以丙酸钠和丙酸钙应用较广。丙酸钠和丙酸钙均具有良好的防霉作用，在糕点、面包和乳酪等食品中均有使用，其中丙酸钙用作防腐剂的同时还可补充食品中的钙质。然而，作为食品防腐剂的一种，丙酸及其盐类在食品中的量有严格规定，具体可参考下表（GB2760-2024）。GB5009.120-2025食品安全国家标准食品中丙酸及其盐的测定中详细规定了相关分析物质的检测方法，飞诺美实验室在标准的基础上重现了面包基质丙酸及其盐类物质的检测方案，供...

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技术干货 | SPE回收率低？分步排查思路解惑

固相萃取（SPE）技术凭借出色的样品前处理效率，在环境监测、食品检测、生物医药等领域一直有着广泛的应用。不过在实际操作实验时，我们常会遇到SPE回收率偏低，结果不尽如人意的情况，这不仅可能影响检测结果的准确性与可靠性，还可能让辛苦获得的实验数据效果打折扣，甚至在一定程度上延缓研究进度。所以，梳理出一套关于SPE回收率低的排查思路，希望对提升实验效率、保障数据质量能起到积极的帮助作用。在前处理SPE实验中，从样品上样到洗脱收集，固相萃取的每一步都需要按照操作规程执行，确保每一步...

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艾杰尔 Cleanert PCX柱为何是三聚氰胺净化的优选？

一、双重保留模式：精准捕获三聚氰胺CleanertPCX柱以阳离子交换与反相保留双重机理为核心，针对三聚氰胺的碱性特性设计：阳离子交换：在酸性条件下，三聚氰胺以阳离子形式存在，通过静电作用与柱内磺酸基团结合，实现高效吸附。反相保留：柱基质为聚苯乙烯-二乙烯苯共聚物，具有疏水性，可辅助捕获三聚氰胺的芳香环结构，增强保留效果。协同效应：双重机理显著提升对三聚氰胺的选择性，尤其在复杂基质中，可有效排除蛋白质、脂类等干扰物。二、宽pH稳定性：适应多样化样品前处理pH0-14耐受性：填...

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高压制备色谱系统的科普知识大全

高压制备色谱系统基于不同化合物在固定相和流动相间的分配系数差异实现分离。当高压驱动流动相携带混合组分通过填充有特定材料的色谱柱时，各组分因吸附能力、溶解度或离子交换特性的不同而表现出差异化的迁移速率。例如，与固定相作用力强的分子会滞留更长时间，反之则较快流出，从而实现目标产物与其他杂质的有效分离。相较于常压系统，高压环境提升了流动相的穿透效率和传质速度，缩短分析周期的同时保证峰形尖锐、分辨率高。部分设备支持高达2900Psi的压力，配合轴向压缩柱技术，使液流分布更均匀，进一步...

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【热点】重组人源化胶原蛋白及其工艺杂质的SEC分析方案

胶原蛋白是人体中含量丰富的结构性蛋白质之一，约占总蛋白量的25%-30%，广泛分布于皮肤、骨骼、软骨、肌腱、血管等结缔组织中。作为组织的“建筑基石”，它不仅赋予皮肤弹性与张力，支撑表皮结构，还在关节润滑、伤口愈合、血管壁稳定等生理过程中发挥关键作用。随着生物工程技术的发展，重组人源化胶原蛋白凭借与人体天然胶原蛋白高度的序列同源性、优异的生物相容性及低免疫原性，逐渐取代传统动物源胶原蛋白，成为医美填充、皮肤修复、组织工程等领域的核心材料。其中，重组人源化胶原蛋白Ⅲ型因更贴近年轻...

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